OTA PÄHKINÄINEN GHEE OSAKSI PAISTAMISTA JA RUOANLAITTOA
Ghee eli kirkastettu voi on ollut tärkeä osa intialaista keittiötä jo vuosisatoja. Koska ghee on kuitenkin kookosöljyn tapaan tyydyttynyttä rasvaa, koko rasvansaantia ei kannata sen varaan laskea. Koska ghee on tyydyttyneempää rasvaa ja näin ollen kemiallisesti tasapainoisempaa, se soveltuu erinomaisesti ruoanlaittoon korkeissakin lämpötiloissa. Se on siis erinomainen valinta paistamiseen ja leivontaan perinteisen paistorasvan ja voin asemasta, ja kesäisin se sopii vaikkapa eväsretkille levitteeksi hyvän säilyvyytensä vuoksi.
Maultaan kirkastettu voi on paahteisen pähkinäinen, mikä tekee siitä erinomaisen parin itämaisiin ruokiin. Monissa Intian alueen keittiöissä gheetä käytetään tuomaan esiin esimerkiksi valkosipulin, kurkuman ja kuminan makuja.
Normaalista voista gheen erottaa se, että gheestä on poistettu vesi sekä maidon proteiini. Se on siis luomutuotettua voiöljyä, joka on tehty tuoreesta, luomusertifioiduilla alpeilla laiduntaneiden lehmien maidosta. Ghee ei sisällä lainkaan maidon yleisimmin oireita aiheuttavia kaseiinia eikä laktoosia, mutta maidottomaksi gheetä ei voi kuitenkaan kutsua.
Säilytä avaamisen jälkeen viileässä tiiviisti suljettuna.
Gluteeniton, laktoositon, lisä- ja säilöntäaineeton.
Pakattu tehtaassa, jossa käsitellään pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, pistaasi-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä) mantelia, seesaminsiemeniä ja heraproteiinia (maidosta).
LISÄTIEDOT
SISÄLTÖ/INNEHÅL
Luomutuotettu ghee-voi/Ghee smör
ALKUPERÄMAA/URSPRUNGSLAND
Saksa/Tyskland
PAKKAUSKOKO/FÖRPACKNING
300 g
RAVINTOSISÄLTÖ/ NÄRINGSINNEHÅLL PER 100G
Energiaa/Energi: 3768 kJ/900 kcal
Rasvaa/Fett: 100 g
– joista tyydyttyneitä/varav mättat fett: 65 g
Hiilihydraatteja/Kolhydrates: 0 g
– joista sokereita/varav sockerarter: 0 g
Proteiinia/Protein: 0 g
Suola/Salt: 0 g
OMINAISUUDET
Gluteeniton, Laktoositon, Luomu, Sokeriton, Vähähiilihydraattinen
€6,20
€21,00
Loppu
