Nokkonen, Suomen yrttien superstara, sisältää monipuolisesti ravintoaineita ja on mitä terveellisintä superruokaa. Ilman piikkejään eläimet olisivat syöneet sukupuuttoon tämän kasvin jo aikoja sitten! Helpoin tapa aloittaa nokkosen käyttö on maustaa sillä suosikkiruokiaan. Nokkosta voi myös käyttää monipuolisesti ruuanlaitossa pinaatin tavoin.
Kuivattua nokkosta voi käyttää sellaisenaan maustamiseen ja teenä, sekä se sopii hyvin smuuteihin. Liotettuna nokkosrouhe sopii pestoon, vihannespaistoksiin, kastikkeisiin, muhennoksiin, keittoihin, piiraisiin, lettuihin ja leipiin. Nokkosrouhe antaa mukavaa suutuntumaa ja koostumusta erilaisiin ruokiin, joten se sopii hyvin myös pääraaka-aineeksi, samalla tavalla kuin tuore nokkonen tai pinaatti.
Yksi ruokalusikallinen vastaa isoa kourallista tuoretta tavaraa, joka on tosi hyvä päiväannos luonnon parhaita ravintoaineita.
Ainekset: Nokkosenlehti.
Liotusohje. Liota haaleassa vedessä noin 1 osa nokkosta ja 2 osaa vettä 5-10min. Purista ylimääräinen vesi pois. Nestemäisiin ruokiin laitettaessa ei tarvitse liotusta.
Säilytys: Kuivassa, viileässä ja valolta suojattuna.
Alkuperämaa: Suomi.
Kierrätys: Käytössä mahdollisimman ympäristöystävällisiä pakkauksia. Tämän hetkiset pussit ovat joko kompostoitavia tai biohajoavia. Katso kierrätysohje pussista.
€6,20
€21,00
Loppu
