Rauta on hivenaine, jonka saanti ravinnosta on ihmiselle välttämätöntä. Koska rautaa poistuu kehosta eritteiden mukana, on sen säännöllinen saanti tärkeää. Raudanpuute voi kehittyä, jos rautaa ei saada riittävästi, rautaa menetetään liikaa tai sen imeytyminen on syystä tai toisesta häiriintynyt. Mitä elimistön rautavarastoista tulisi tietää ja miten rautavarastojen tilaa voidaan tutkia?
